“Bởi thanh xuân quá ngắn, xin khước từ mọi lời hứa hẹn!”
(Because the youth is too short, declined all promise!)
Đây là một trong số nhiều trích dẫn mình chụp từ cuốn sách “Mỹ vị nhân gian không bằng cơm mẹ” của cây bút ẩm thực Hàn Mai Mai – tác giả của những tác phẩm nổi tiếng như: “Có những việc không làm bây giờ, cả đời này sẽ chẳng bao giờ làm được nữa”, “Gặp một vài người và khóc”, “Nhân lúc mọi thứ còn kịp”, “Đừng bao giờ tìm kiếm cảm giác an toàn từ người khác”.
Châm ngôn của Hàn Mai Mai: “Tôi đã đi qua rất nhiều nơi, trải qua rất nhiều việc. Tôi hành động theo bản sắc của riêng mình và tin tưởng vào tình yêu”.
Có thể nói “Mỹ vị nhân gian không bằng cơm mẹ” là một cuốn sách thú vị, không chỉ dành cho những người yêu ẩm thực mà còn dành cho bất cứ ai yêu những bữa cơm nhà.
“Món ăn ngon nhất trên đời này là món ăn bất cứ lúc nào, dù bạn đắc ý hay thất ý, thành công hay thất bại, giàu có hay nghèo khổ, chỉ cần bạn trở về, bước vào cửa, nó vĩnh viễn luôn được đặt trên bàn, chờ đợi bạn, chờ đợi thời khắc cả nhà đoàn tụ. Đó chính là món ăn của mẹ”, Hàn Mai Mai chia sẻ.
Chúng ta ai rồi cũng phải lớn lên, bươn chải giữa nhân gian nhiều ngọt bùi cũng lắm đắng cay. Chúng ta cứ đi thật xa để rồi nhận ra rằng, ngôi nhà thân thương và những bữa cơm mẹ nấu chính là niềm hạnh phúc đơn giản mà bình yên nhất, đáng trân trọng nhất.
Sẽ có một lúc nào đó, chúng ta nhớ mùi nhớ vị từ gian bếp nhà mình. Nhớ những bữa cơm quây quần với các món bình dị như tóp mỡ, đậu phụ, dưa muối… Nhớ mảnh vườn nhỏ trồng rau của bà. Nhớ cảnh mẹ làm thịt gà, thịt vịt hay nấu nồi thịt kho. Nhớ những bữa cơm đông đủ mọi thành viên trong gia đình.
Cuốn sách “Mỹ vị nhân gian không bằng cơm mẹ” đánh thức những cảm xúc chân thật và tinh tế trong mỗi người, nhắc nhở chúng ta quan tâm và yêu thương gia đình hơn. Mỗi món ăn trong cuốn sách được nhắc tới thông qua những câu chuyện riêng, tâm sự riêng của tác giả. Chúng mang đến cho chúng ta cảm nghiệm về thứ hạnh phúc dung dị khi được nếm một miếng ngon đong đầy, gợi nhớ hương vị ẩm thực và những ký ức đã nằm lòng.
Ngoài ra, sách còn có nhiều trang trích dẫn (bằng tiếng Việt và tiếng Anh) về các loại nguyên liệu làm nên các món ăn ngon, với những hình ảnh minh họa đẹp mắt.
Nhìn chung, cuốn sách khá đáng yêu, phù hợp để đọc trong những ngày dịu dàng tiết xuân. Đọc cuốn này, tâm hồn ăn uống lại được dịp bay cao, mình chỉ muốn chạy ngay vào bếp để nấu ăn thôi mọi người ạ.
Review: Phương Phũ Phàng
